2019-01-21から1日間の記事一覧
ディアブロにピノもあったのね。カベソーほど堂々としてはいないけど流石はチリワインだけあって素材のパワーはある。トーストとチーズの様な強いアロマ。イチゴのニュアンスもある。弱い樽の感じと軽いタンニン。ふわっとした余韻、悪くはない。けどピノと…
レンガ色のハイライトを持つルビーレッドの色合い。まろやかで控えめなタンニン。品のある樽の気配。若草やハーブを感じる熟した赤い果実のアロマ。少し若い酸味のあとに優し目の余韻。右岸チックなメルロー主体ボルドー。どーでも良い事なのだがシャトーペ…
ラングドック北部、アペラシオンはサン・シニアンにあるレギオン、ロクブルン。ロンドンの「インターナショナル・ワイン・チャレンジ (IWC)」にて、2015年に「レッド・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた醸造所。1800円にしてアメリカはワイン…
メドック格付け第3級、サン・ジュリアンのシャトー・ラグランジュが オー・メドック地区で新たに手がけるブランド。華やかな香り立ち。樽の香りが強め、本格志向… であるがゆえにトゲのある若いアラが目立ってしまう。一晩置くとこなれて厚みが出て良い感じ…
ボジョレーヌヴォーと同時にリリースされるガメイのスパークリング。ブドウが持っている糖分だけで炭酸ガスを造るメトード・アンセストラル方式。(ワインを造る→アルコール発酵が終了しきっていないワインを発酵を冷やして減速→糖分を残してタンクにいれる→…