ワインの忘備録

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グランドシャンパーニュのプロプリエテール、

フラパンのVSOPと

ファンボアのレオポルドグルメルのVSOPの飲み比べ

 


エレガントで力強いエリートなグランドシャンパーニュ

石灰質の土壌がなくとも

これだけのブランデーが出来るんだぞという雑草魂でニュースクールなファンボア。

一長一短互いによく出来ててなんとも贅沢。

 


グラスも大切で

このショットグラスはガラスが厚くてよろしくない。チューリップ型で限りなく薄いガラスがいいと思う。

グラスにより味わいはかなり違う。

グラス大切。