ワインメモ

ワインの忘備録(インスタと連携 https://www.instagram.com/yutakakawase/)

カノン・デュ・マレシャル ルージュ 2017

f:id:jimmy_wine:20190527184328j:image

 

カノン・デュ・マレシャル ルージュ 2017

ドメーヌ・カズ

CANON DU MARECHAL

 


ラングドック=ルシヨン

I.G.P.コート・カラクタン

 


多くの有名レストランにオンリストされているというビオディナミ

馬に乗る騎士のラベルのデザインが変わった。

セパージュはシラー、メルロー半々だったけど

シラーとグルナッシュ半々に。

前に飲んだ記憶は曖昧だが、より南仏らしく爽やかになった気はする。

骨格が抜けたフニャっとした印象。

イチジクみたいな果実感。

サクラアワード2017ダブルゴールド受賞

 


#ワイン #wine #vin #vino #vino  #CAZES

(番外編)闇金ウシジマくんウイスキー

f:id:jimmy_wine:20190525092500j:image

 

小学館の社員でありながら

ウイスキーのノージング世界大会で

8回も優勝してる方がいらっしゃって、

そのスキルを活かし

自社の漫画作品のイメージで

ウイスキーを選定されており

毎回即完の人気企画になっております。 

今回闇金ウシジマくんシングルモルト

お酒ウンチク好きの自分が

前のめりでデザインしてます。

様式的でありつつ

パリピ系リキュールのテイストを入れてます。

(全体がスカルになってるのれす)

 


シングルモルトシングルカスクというやつで

樽は同じ条件でも各々の出来が違うので

マッカランボウモアなど

オフィシャルに出回るものは

シングルモルトとはいえ

異なる樽の原酒を混ぜることで

均一な味を保ちます。

 


それに比べ単一の樽から直に瓶詰めされた

シングルカスクなるものは

一期一会なのでセレクターの信頼が

重要になるわけです。 

選ばれたものはスコットランドはスペイサイドの

インチガワー蒸留所の21年もの。

お値段格安の((((;゚Д゚)))))))24,840円

うxtぐ・・・ 今、届けていただいた担当者さんと飲んで

21年熟成のナント柔らかく

ワインの如く飲めてしまうこと。

なにぶんアルコール52.2度。コレはヤバイ。

6月4日9時30分より「大人の逸品」で発売です。

 


#ワイン #wine #vin #vino #vino

#scotch #whisky #singlemolt

#スコッチ #ウイスキー #シングルモルト

#ウシジマ  #闇金ウシジマくん

フェスティーボ・レアーレ

f:id:jimmy_wine:20190520190043j:image


直方市ふるさと納税品。

エミリアのトレッビアーノによるセミセッコ(中甘口)のスプマンテ

甘くてシトラス感のキレもある。

加糖もされていなく

名入れ用のワインには勿体無いような出来。

 


#ワイン #wine #vin #vino #vino  #spumante

ヴィエント スール シラー 2017

f:id:jimmy_wine:20190518125829j:image

(Viento Sur Syrah)


アルゼンチンはウコバレーのシラー。

葡萄の有り余るパワーが酸味になって

暴れてる感じ。

コテコテの脂のステーキとかと合わせるといい。

モノセパージュのシラーは好きではないけど

1000円でこれは良いワイン。

 


#ワイン #wine #vin #vino #vino  #SYRAH  #Argentina #ValleDeUco

シックス エイト ナイン ナパ ヴァレー レッド 2016

f:id:jimmy_wine:20190513205229j:image

 

Six Eight Nine Napa Valley Red

 


芳醇でまろやかなアロマ

シルキーな舌触りと樽の柔らかい仕上がり

長い余韻。

評判に違わず美味しい。

特徴的な甘みのあるジュース感は

ジンファンデルによるもの。

 


ジンファンデル39%カベルネソーヴィニヨン28%メルロー26%シラー5%プティット・シラー2%

 

 

 

#ワイン #wine #vin #vino #vino #NapaValley

シャトー・ベル・グラーヴ ポムロール 2009

f:id:jimmy_wine:20190503215125j:image


ポムロールAC。

有機栽培の手摘みぶどうを使用。

タイユバン、アルページュ、ギイ・サヴォワ、ピエール・ガニエール他20軒以上のパリの星付きレストラン御用達。約20~22ヶ月樽熟成。

とのこと。

ビンテージもバッチリでしっかりとした飲みごたえ。

膨よかで上質なメルロー。至福。

 

 

マルケス・デ・ラス・クエバス・ブリュット

f:id:jimmy_wine:20190430223138j:image

 

MARQUES DE LAS CUEVAS BRUT


バレンシアのブラン・ド・ブランによるスパークリング。

(マカべオ45%、マルヴァジーア45%、マスカットオブアレキサンドリア10%)

外見カヴァに似てるけど

中身はかなり異なる。ハーブや若い花のような青々とした印象。

特異な味わいではあるが美味しい。