なかなか飲み進められないオールドクロウを前にし。ROLLING-Kについて。 80年代末に背伸びして飲んだバーボン、オールドクロウ。 一般的なバーボンだけどゴムのようなケミカルチックな後味に癖がある。確かに当時もこんな感じだったかも。 そして知ったの…
映画「ゴッドファーザー」で アル・パチーノ演じるマイケル・コルレオーネが ソロッツォとイタリアンレストランでの 会合のシーンで開けるワインが 気になったので調べてみた。 名前は Italian Table Wine 「イタリアン・テーブルワイン」 漠然とした名前。…
monte acuro RIOJA2021 リオハには珍しい白ワイン。マカベオやヴェルデホやヴィウラというスパニッシュ横綱品種ではなくテンプラニーリョブランコという黒葡萄の突然変異種。DOCa認定近々の2008年。。。 白ワインはなんでも美味しいのですがこれはマジ美味し…
Faliero Barolo 肉のハナマサが取り扱うバローロイチ安いであろう2088円。バローロゆえに手間暇かけてるはずなのにアラビアガム添加。最近は安定剤を使うワインがとても多い。美味しいワイン作りが難しくなってきたのだろうか? ケミカルな不思議さを孕んだ…
Cornellana Cabernet Sauvignon 2019表参道のレストランがハウスワインで使ってて美味しかったので後日入手。市販品ではなくお店に卸してる銘柄だった。赤果実と強いオークのニュアンスが混ざり合ったエレガントなチリワイン。#ワイン #wine #vin #vino
PUENTE reserva 2016マドリード産。芳醇な香りにきめ細かいタンニン、酸っぱさが弾けるような赤い果実感。14.5と高いアルコールを感じさせない甘み。スペインのレゼルヴァだと最低36ヶ月熟成うち12ヶ月は樽熟成の手間暇。分厚いガラス瓶、質のいい本物コルク…
Chateau Gromel Bel Air Bordeaux Supérieur 2019広域ボルドー然としたカシス主体の酸っぱエレガント系抜栓直後はカチカチで断然2日目の方が美味しい。#ワイン #wine #vin #vino
LA ROCHE D’ARGENT SAINT-EMILION 2018サンテミリオンAOCとしては1298円という最安。広域ボルドーの良さげレベルではあるけど、濃いめのカシス感で骨格あって粘度質な右岸的特徴が感じられる美味しい出来。#ワイン #wine #vin #vino
The Darling Arnest Central Otago Organic Pinot Noir 2019ニュージーランド、セントラル・オタゴのオーガニック。チェリーやベリーの香り、プラムの風味。NZの奔放なピノ。#ワイン #wine #vin #vino
Rico ベルクが扱うスペイン産298円ワイン 企業努力すごい。 さすがに安さの底を突き破っていて味は薄くて ワイン風味のアルコール感。 白も試してみたい #ワイン #wine #vin #vino
Cava d'Oriell Brut 近所にベルクができて 600円程で買えるカヴァ。 とても普通だがコスパ高さは○。 #ワイン #wine #vin #vino
yellow tail Rieslingオージーリースリング林檎の酸味にあと引く甘さイエローテイルシリーズの白はシャルドネやSブランもビタミンC名目で加藤してる。マイルドに仕上がりすぎてしまってるような気もする。#ワイン #wine #vin #vino
Cotes du Rhone sur la route des vins軽やかでザクロやアセロラみたいな果実味。ローヌのワインは軽いけどアルコール濃い。#ワイン #wine #vin #vino
GALODORO BRANCO VINHO REGIONAL LISBOAポルトガルの緑のワイン、ヴィーニョヴェルデであるがこれは淡黄色。微発泡は瓶内発泡でなく炭酸添加と、奔放なヴィーニョヴェルデ。青リンゴや白桃の爽やかな飲み口。安くて良い。#ワイン #wine #vin #vino
Casa Santos Lima Barricas Tinto 2018ポルトガル産でポートワインの品種トゥーリガ・フランカ、トリンカデイラにシラーとカベソーのアッサンブラージュ。カシスとビターチョコのような大人な仕上がり。800円程にして樽熟成というのが売りみたいだけどアラビ…
Mercian Organic Sparkling N rose スペイン産有機栽培のブドウを使用した微発泡 軽やかだけどアルコールは12度あり タンニンもほのかに感じられ 本格的。 #ワイン #wine #vin #vino
Ch. Haut Blaignan 2016 Cru Artisanメドック地区5ha未満の小規模生産者に対する格付けクリュ・アルティザン(職人)真面目な広域ボルドーな感じ#ワイン #wine #vin #vino
yellow tail Pinot Noir イエローテイルシラーズは安定の美味しさだけど ピノもまたおいしい。 アルコール高いがアルコール感は弱く イチゴやチェリーの果実感が強い。 そしてドライフルーツ的甘さ。 #ワイン #wine #vin #vino
Chancellor & Co Shiraz2021南オーストラリアヴァネッサヴァレー青々とした野菜感、酸味は弱く微かにトースト香。シラーズらしく奔放で開放的。#ワイン #wine #vin #vino
LES HAUTS DE VILLEBOURBON 2020 派手さはないがよくよく見ると全てにセンスは良くてエレガント。濃く凝縮されダークでシルキーな果実味。固いので一晩置いた方が美味しいサクラアワードダイアモンドトロフ・・・最高賞というほどではないと思う #ワイン #wi…
ヴァリアーノキャンティ・クラシコグラン・セレツィオーネ VALIANO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 透明度あるレンガ色。タバコや腐葉土やなめし革など複雑だけどスムーズに仕上がった飲み口。美味しいんだけど…(アカシア添加) #ワイン #wine #vin #vino
Maison Bouey Louis de Melac Médoc 2017 カオール,サンテミリオン,メドック,グラビスなどなど各地ワインを出してるメゾンブエイのコスパメドック。良くも悪くもよくあるボルドー。香りはいいんだけど。一晩置いた方が深みが広がるだろうねー。飲んじゃった…
Domaine Haut de Mourier Cuvée Stéphane Bouix Cabernet Sauvignon ラングドックのペイドックならもれなく美味しい。。。というわけでもない。枯れてて弱々しい印象。シャルドネは評価が高い。 #ワイン #wine #vin #vino
LA COVA NEGRA [2018] Cooperativa Vinicola La Vina バレンシアDO、アメリカンオーク樽にて6ヶ月熟成サクラアワード・ダブルゴールド&ブリュッセルコンクール グランゴールド。重厚さの中に果実の酸味が立体的というか。これでY’s martで880円は何かの間…
Falesco Merlot Umbria イタリアワインにして広域ボルドーな感じ。苦味あってホンノリタンニン、ダークベリーでスパイス効いてて硬い・・・ カルディで一番人気とのことだった。カルディはフランス的な実直ワイン系統好きね。 ウンブリア州はイタリア20州の…
Jaffelin Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blanc コストコの1000円以下のハイコスパクレマンザックリ大粒な炭酸。安定剤添加されてるので味は甘味と熟成感が出てて良い。 #ワイン #wine #vin #vino
Pierre Olivier Blanc de Blancs Prestige Organic ワインクジのハズレ。珍しいアイレンのブランデブラン。柑橘系にレモンの皮のような苦味も乗っかって悪くない。 #ワイン#wine#vin#vino
Julien Barthazac REMANT DE BORDEAUX ボルドーのクレマンだけあってボルドー品種の指定があってカベルネフランやプティヴェルドやセミヨンなどが使われている。ハチミツのようなコクがあってオイリーでクセがあって面白いクレマン #ワイン #wine #vin #vino
Chispas apasionante2020 スペインアラゴン州カリニェナDO。原産地呼称細かい。「アパシオナンテ」がイタリア語の陰干し葡萄アパッシメントと同義なのかな?と思ってたら全然違った。パッション!みたいな意味らしい。枯れたいちじくのようでよく出来ている…
LOGODAJ PINOT NOIR2018 ブルガリアのピノ薄いレンガ色で軽快な果実感あってピノの特性出してる#ワイン #wine #vin #vino