プロディゴ・ネロ・ダヴォラ シチリア2018 シチリアの土着種 ネロ・ダヴォラの干し葡萄からなる アパッシメントワイン。 凝縮感あってなつめやデーツのドライフルーツ感に まったり回ったタンニン。 スパイスのような酸味。 #ワイン #wine #vin #vino #vino …

肉のハナマサが扱うコスパワイン。 ベリー+チェリーの若々しい果実味を押し出した感じ。 前にハナマサが扱っていたラマンチャのヴィーニャ・サン・ジュアンとよく似ている。 肉の赤身に会うコスパワインだとこういう感じに行き着くのかも。 単純に担当者の好…

華やかでエグ味や雑味がない。 普通であるが 普通を満たすスパークリングは貴重。 基準が再確認出来るワイン。 #ワイン#wine #vin #vino #vino #Moët&Chandon #Champagne

Great Wall（長城ワイン）蛇龍珠 2006 河北省の長城ワイン。 酸っぱくコクがなく若々しい。 丁寧に作られている。 中国固有種の蛇龍珠Cabernet Gernischtは カベルネフランとよく似ている。 #ワイン #wine #vin #vino #中国ワイン #CabernetGernischt #蛇龍…

コロンビア・クレスト グランド・エステーツ 2017 ゴールド コロンビアヴァレー Columbia Crest Grand Estates GOLD ワシントン州最大コロンビア・クレスト・ワイナリ−。ワイン・スペクテーター誌トップ100選で9枠選出されたワインシリーズ。 派手さはないけ…

シャトー・チャンユー・カステル 蛇龍珠2013 中国最大手の チャンユーがフランスのカステルと共同で山東省で手がける「シャトー・チャンユー・カステル」 前に飲んで大ヒットだったのでリピート入手。 と・こ・ろ・が あまり美味しくない。 アタックが極端に…

ミスティファイド・シャルドネ 2017 白 Mystified Chardonnay フルーティーなシャルドネと 新樽の風味が絶妙。 赤も白もおなじ雰囲気を持っている。 とても美味しい白ワイン。 なにか今までと違う醸造ではないかと邪推。 円やかにするための樽熟ではなく 木…

イル・フェウド・キュヴェ・ロワイヤル Il Feudo Cuvée Royale Brut フォイルの華やかなオレンジ色とは裏腹に 内容は大人しいドライなスプマンテ。 コスパが高すぎの400円程なので上出来。 #ワイン #wine #vin #vino

ウッドブリッジ・バイ・ロバート・モンダヴィカベルネ・ソーヴィニヨン ロバート・モンダヴィのエントリーラインは 添加物のオンパレード。 ビタミンC、酸味料、安定剤。 #ワイン #wine #vin #vino #california

シャトー・カルトー・コート・ドーゲイ1992サンテミリオン（Ch Carteau Côtes Daugay St-Émilion） 見事なまでに痛んでました。 プジョネの更に向こう側みたいな。 液面がボトルネックより下がっているから 怪しいかとは思いましたがダメ元で行って撃沈。 本…

アトランティス2016 ボデガス・カスティーリョ・デ・マエティエラ 分子ガストロミーの発祥店、いまはなきスペインのエルブリ（エルブジ） のソムリエデヴィッド・セイハス・コレクション。 トロピカルな甘いタッチながら ドライにまとめた絶妙なバランスで成…