JANNEAU【ジャノー】 エクストラおもわず「うまぁ」と声が出た。ジャノーの特徴は、アルマニャックの蒸留方法である連続式蒸留に加えてコニャックと同じ単式2段階蒸留による原酒がブレンドされてること。アルマニャック特有のワイルド感は感じられつつも丸く…

Roy Rene X.O. 上品で押しの弱めなジャンフィユー。香味よく熟成感も丸く美味しい。貴腐ワインを煮詰めたような濃い葡萄感。オールドスクールなコニャックのど真ん中といった感じでTHE コニャック。グランドシャンパーニュに自社畑を持ち 自家蒸留100%でつく…

San Rocco Soave Classico ヴェネト州のソアーヴェ。ソアーヴェクラシコはソアーヴェ村界隈の更に限定された地域で造られコクがあり熟成にも耐えうる。コレはパインやグレープフルーツの香りに果実感豊かでコクがありミネラル感しっかり。 #ワイン #wine #vin…

カミュのボルドリー地区自社畑のシングルクリュコニャック香りが花のようで優雅。甘くて軽い舌触り。XOなのに可愛らしさすらある。スパっとキレがあって余韻が少ないからクイクイ飲めてしまう。#ワイン#wine#vin#vino#ブランデー#コニャック#アルマニャック#…

Jean Fillioux Cep D'Or セプ・ドール＝黄金の葡萄樹。1業種1品目のみ美食会から与えられる称号。ワインではロマネコンティ、シャンパンではローランペリエ。 グランドシャンパーニュのプロプリエテール。タンニン出やすいリムーザンオーク樽を使用して12~13…