2022-02-01から1ヶ月間の記事一覧
Cognac MARNIER Fine Champagne どこでも見かけるオレンジリキュール「グラン・マルニエ」 (オレンジエキス+コニャック混成酒)の、 マルニエ・ラポストール社のコニャック。 ブール・シャラント村の自家農園で、 栽培、醸造、蒸留、熟成まで行っている。VSO…
柑橘系や洋梨のニュアンスがあってフルーティーな白ワインみたいな日本酒。これがお米からできるとは・・・#ワイン #wine #vin #vino #日本酒
Coastal Ridge きちんとピノノワールっぽさがあって可愛らしい赤果実的。お値段1000円程度。さすがのカリフォルニア。ワイン王国のブラインドテイスティングにて5つ星獲得 #ワイン #wine #vin #vino
landy X.O The Original 熟成感ありながらも軽やかでしなやか。 #ワイン #wine #vin #vino#ブランデー#コニャック#アルマニャック#brandy#Cognac#Armagnac
ボデガス・アルベロ オーガニック&ヴィーガンBODEGAS ALBERO スペインはカスティーリャ=ラマンチャ産。ヴィーガンと表記されているのはワインは醸造の段階で清澄剤として卵の卵白を入れるけどそれすらも植物由来にしてあるという表記。オレンジワインは前に…
HINE NAPOLEON 初々しく立体的?で素晴らしい。リモージュ焼きの容器はどうしたらいいのだろう #ワイン #wine #vin #vino#ブランデー#コニャック#アルマニャック#brandy#Cognac#Armagnac
ルノー・ナポレオンO.V.B.RENAULT NAPOLEON O.V.B.ネットリ濃厚。熟した果実感。チーズのような発酵感も感じ、かなりな古酒で出来ていて美味しい。ルノーは1835年創業、かつて栄華を誇るも1991年ベルノリカールグループに買収され・・云々今あるのか謎。#ワ…
ライムや柑橘系の酸味、 モダンな出来。 #ワイン #wine #vin #vino #日本酒
CROIZE Cognac ホコリっぽいランシオ香から 凄く高貴でピュアな味が飛び込んでくる。 コニャックのド真ん中なのに 他と似ていない。 美味しい。 #ワイン #wine #vin #vino #ブランデー #コニャック #アルマニャック #brandy #Cognac #Armagnac
ROCHAS NAPOLEONArmagnacSelection by A.E DUPUY パリのアパレルブランド、ロシャスによるアルマニャック。中身はデュピュイ。デュピュイのコニャック同様に新樽を使い色素が出まくった濃い色味。ナポレオン以上に長熟の原酒が使われていてワイルドながら円…
小西酒造 兵庫県 昔は醸造アルコール添加は安酒みたいなイメージだったけど今はお米の甘さを残せたり日本酒作りのバリエーションになっております。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021最高金賞 #ワイン #wine #vin #vino #日本酒
カツオのタタキには高知のコレ合わせるといいんですよねーと知り合いのソムリエさんが恍惚と言っておられた。香りも飲み口も上品であっさり。生魚には白ワインより日本酒が良く合う。
Art's Beaujolais Nouveau 今年はコレでした 毎年欠かさず。 駄菓子的な味わい。 #ワイン #wine #vin #vino #BeaujolaisNouveau
Volkacher Kirchberg Domina Q.b.a. Trocken Gebiets Winzergenossenschaft Franken ドイツフランケンワイン独特の丸いボトル。トロッケン(極辛口)とあるがヌメっと甘く感じる。ドミナ種(ポルトギーザー×ピノノワール交配)アメリカのコンコード種と近い…
G.A.シュミットの黒猫シリーズネコボトルはモーゼルではなくラインヘッセン。リースリング85%、ショイレーベ15% モーゼルのプリカッツは甘いながらキレがあるけどこちらは丸い甘さ。飲みやすい。#ワイン #wine #vin #vino