ワインの忘備録

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2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

ジュリアン・バルタザック・クレマン・ド・ボルドー

Julien Barthazac REMANT DE BORDEAUX ボルドーのクレマンだけあってボルドー品種の指定があってカベルネフランやプティヴェルドやセミヨンなどが使われている。ハチミツのようなコクがあってオイリーでクセがあって面白いクレマン #ワイン #wine #vin #vino

チスパス アパシオナンテ

Chispas apasionante2020 スペインアラゴン州カリニェナDO。原産地呼称細かい。「アパシオナンテ」がイタリア語の陰干し葡萄アパッシメントと同義なのかな?と思ってたら全然違った。パッション!みたいな意味らしい。枯れたいちじくのようでよく出来ている…

ロゴダジ ピノ ノワール

LOGODAJ PINOT NOIR2018 ブルガリアのピノ薄いレンガ色で軽快な果実感あってピノの特性出してる#ワイン #wine #vin #vino

フィッリアート アルモニウム

Firriato Harmonium 2018 濃い黒果実な新世界的味わいのシチリアワイン。カルディの福ワインのハズレ。アメリカンオークにて20ヶ月の長期熟成でまろみを持たせネロ・ダーヴォラの濃縮果実感をまろみの中に味わえる。良いんだけどカタログの価格表記5000円て…

シャトー グラン・クラポー・オリヴィエ

Chateau Grand Clapeau Olivier 2019 立体感や果実の瑞々しさやシルキーさやエレガントさ。ステンレスタンクで仕上げたワインの強みを発揮。クリュブリュジョワを長年維持。 #ワイン #wine #vin #vino