GALODORO RESERVA 10 BARRICAS VINHO REGIONAL LISBOA 2018 ポルトガルはリスボンのワイン。カステラン（ポルトガルの黒葡萄）、トウリガ・ナシオナル（ポルトガルの黒葡萄）、カベルネ・ソーヴィニヨンのセパージュからなる。10個の仏・米・ポルトガルのオ…

Undurraga Alta Loma Merlot チリ DO セントラル ヴァレー サクラアワードダブルゴールド受賞で 優しいコクがあって初々しく美味しいワインである。が、 「カレー専用ワイン」と銘打って商品展開してるのは 勿体無い気がした。合うのかもしれないけどさ。 #…

LA COVA NEGRA バレンシアのテンプラニーリョ。漆黒のように濃いけど透明感はあって綺麗で存在感がある。果実のパワーすごい。アメリカンオークで６ヶ月熟成。ラベルのデザインもモダンでかっこいい。こんな良いワインが800円！スペイン深い。 #ワイン #wine…

Vinya del Mar Azul Tinto-Negre ドン・キホーテが取り扱うカタルーニャ産300円台の激安ワイン。 酸味が浮き上がっていて果実味も乏しくワイン単体としては厳しいけど脂っぽい食事の供には良いのではないかな。 #ワイン #wine #vin #vino

デ・ボルトリ ハーベスト・ダイアリー シラーズ・カベルネ リザーヴDe Bortoli Harvest Diary Shiraz Cabernet Reserve 南オーストラリアのデ・ボルトリのシラーズ・カベルネ。DBシラーカルベネが圧倒的に評価高いわけだからその上のレゼルブなんて鉄板！と…

Château Moulin de Brion 2016 ビンテージによってはアペラシオンがメドックだったりボルドーだったりザックリしたボルドーラベルの表記が正しければブランクフォールにあると思われる。ベリーな感じ。15ヶ月樽熟成。 #ワイン #wine #vin #vino

Chateau Haut Pougnan コンクール出しまくってナント８コ。青草的で瑞々しいボルドー #ワイン #wine #vin #vino

MARIUS ROBLE スペインアルマンサのロブレ。オーガニックでサステナブル農法。ガルナッャガチャティントレラの圧倒的赤果実味、ローストされたオーク樽による熟成、トースト的膨よかさ、アンダー800円というコスパ。素晴らしい。 #ワイン #wine #vin #vino

GOVERNO ALL'USO TOSCANO I.G.T.トスカーナ ゴヴェルノ製法というトスカーナ伝統醸造。 通常発酵後に陰干葡萄の果汁を追加して 二次発酵させる製法によるもの。 甘さとコクがあり キャンティとアパッシメントの中間みたいな感じ。 #ワイン #wine #vin #vino

Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune 2012 ユジューヌ・ルブルトンEugene Lebreton 上品な酸味で食事の供に最適。ただ1000円台のブルゴーニュは「おいしい！」とはなかなかならない。アメリカ産の方が手堅い。 #ワイン #wine #vin #vino #Bourgogne

CHAPELLE DE POTENSAC 2013 レオヴィル・ラス・カーズのオーナー・デュロン家所有のシャトー・ポタンサックのセカンド。レオヴィル ラスカーズの樽を使って熟成。ナカナカ。 #ワイン #wine #vin #vino

Acrobat Pinot Noir コストコが扱うオレゴンのピノノワール。375ml缶ｘ4本で3000円ちょい。軽いが膨よかでさすがはオレゴンピノ。 #ワイン #wine #vin #vino

Champagne Dom Marcial Brut 肉のハナマサが扱う2000円のシャンパン。これくらい安いシャンパンもなかなかないような。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。ノンドサージュなのかスカッとしてる。 #ワイン #wine #vin #vino #Champagne

Napa Glen Cabernet Sauvignon Napa valley 2017 カベルネ・ソーヴィニヨン90％ , カベルネ・フラン10％仏産＋米産樽にて18か月間熟成 シルキーでまろやか。タンニンは心地よく。ココア、タバコ、ナツメグ胡椒など。ナパはよいね〜。 #ワイン #wine #vin #vi…

MISIONES DE RENGO ROSE 2020 チリ産。カベソー100％。フレッシュないちごやプラムの香り #ワイン #wine #vin #vino

Château TanundaGrand Barossa Limited ReserveShiraz 2019 南オーストラリアバロッサバレー産でフランス風にシャトーを名乗る。黒果実の濃厚な果実味。漆黒のように濃く美味しい。 #ワイン #wine #vin #vino

Chateau La Croix Montlabert 2016 サンテミリオン 14か月樽で熟成。 タンニンが溶け込んだ滑らかで豊かな味わい。 #ワイン #wine #vin #vino

雪の茅舎 純米吟醸秋田 齋彌酒造 お米の甘みがあり爽やか。NHKのプロフェッショナルでこの杜氏の人を見た。 #ワイン #wine #vin #vino ＃雪の茅舎 #日本酒

米を磨いて磨いて三割九分まで削ぎ落として その削ぎカスはどう再利用してるのか心配になるくらい削ぎ落とした素材を使ったコレ。ただ獺祭50（磨き五割）のフルーティーさに感動したのでコクやマロみが強いこちらに従来の日本酒感を感じてしまう。磨き50（現…

とてもフルーティーで白ワインを飲んでいるような感覚。 #ワイン #wine #vin #vino #獺祭 #日本酒

オレンジワインはミカンのワインではなく白葡萄を赤ワインのように皮と種ごと発酵させることで白ワインにはない深みを持たせる味わいのワイン。色がオレンジ色になることが名前の由来。 ほんのりした雑味と苦味が好き。 ルーマニア産 #ワイン #wine #vin #vi…