獺祭 純米大吟醸磨き三割九分

米を磨いて磨いて三割九分まで削ぎ落として

その削ぎカスはどう再利用してるのか心配になるくらい
削ぎ落とした素材を使ったコレ。
ただ獺祭50（磨き五割）のフルーティーさに感動したので
コクやマロみが強い
こちらに従来の日本酒感を感じてしまう。
磨き50（現在は45）の方がザックリしてていいかなぁ。

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