ファリエロ バローロ

Faliero Barolo

肉のハナマサが取り扱うバローロイチ安いであろう2088円。
バローロゆえに手間暇かけてるはずなのにアラビアガム添加。
最近は安定剤を使うワインがとても多い。
美味しいワイン作りが難しくなってきたのだろうか？

ケミカルな不思議さを孕んだ感じが美味しい。
赤ワインなのにブーケの香りを含んでいる。
日を追うごとに不思議さが薄れ酸味が浮き上がってしまう

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