ワインの忘備録

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2022-04-05から1日間の記事一覧

カミュ ボルドリーXO

カミュのボルドリー地区自社畑のシングルクリュコニャック香りが花のようで優雅。甘くて軽い舌触り。XOなのに可愛らしさすらある。スパっとキレがあって余韻が少ないからクイクイ飲めてしまう。#ワイン#wine#vin#vino#ブランデー#コニャック#アルマニャック#…

ジャン・フィユー/ セプドール

Jean Fillioux Cep D'Or セプ・ドール=黄金の葡萄樹。1業種1品目のみ美食会から与えられる称号。ワインではロマネコンティ、シャンパンではローランペリエ。 グランドシャンパーニュのプロプリエテール。タンニン出やすいリムーザンオーク樽を使用して12~13…