古いコニャックをヤフオクで買ったらコルクが折れたと怒ってる人を見かけた。 市場に出回ってから10年以上経過したものは基本折れると思った方がいい。綺麗に抜けたらむしろラッキー。 なのでこのプロングタイプのワインオープナーがマストアイテムなのです…

もう10年前のコストコカリフォルニアスパークリング。 当時８００円くらい。 現在人気のカリフォルニアワインにおいて その額で買えるものは限られてるだろう。 アスコルビン酸なども添加されていて 更にその一年前まではラベルには 今では考えられないCHAMP…