ワインの忘備録

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2020-11-17から1日間の記事一覧

パタゴニア カベルネ ソーヴィニヨン

しっかりした果実味と、 ぶどうの完熟味が印象的。 チリ早飲みワインのこの感じは 抜詮翌日には崩れてしまうので 酸素に触れないボックスワインはとても相性がいいように思う。 2週間は美味しくいただける。 パタゴニアマウレ・ヴァレー産 栽培から醸造に至…

ルイ ブランジー ポワールウイリアム

ルイ ブランジーポワールウイリアムLOUIS BLANZEY POIRE William フランス産洋梨のブランデー、ポワールウイリアム。アルザスが盛んでこれはその左下のブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏のオート=ソーヌ県フジュロル産。 樽熟成をしないのでフルーテ…