ワインの忘備録

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2021-07-18から1日間の記事一覧

シャトー・ポーレーXO

CHATEAU PAULET XO 柔らかい。上品なXO。1974年に台湾を経て2021年の東京で飲まれております。47年後の世界など想像する由もなく重厚で厳格な金属製の封は白く酸化し粉々になり伝統のコルクは痩せ細りボロボロ。でも味わいは若々しく透明感がある。わからん…

フランシスカン ソーヴィニョンブラン

フランシスカン ソーヴィニョンブラン モントレー&ナパヴァレーフランシスカン ソーヴィニョンブラン モントレー&ナパヴァレー Franciscan Sauvignon Blanc Monterey County & Napa County オーパスワンの隣の畑なのに激安良質な赤は人気だけど、白は安い…