ワインの忘備録

お酒の忘備録(インスタと連携 https://www.instagram.com/yutakakawase/)

シャトー・ポーレーXO

f:id:jimmy_wine:20210718161813j:image


CHATEAU PAULET XO

柔らかい。
上品なXO。
1974年に台湾を経て2021年の東京で飲まれております。
47年後の世界など想像する由もなく
重厚で厳格な金属製の封は白く酸化し粉々になり伝統のコルクは痩せ細りボロボロ。
でも味わいは若々しく透明感がある。
わからんもんです。

#ワイン
#wine
#vin
#vino
#ブランデー
#コニャック
#アルマニャック
#brandy
#Cognac
#Armagnac