ディズノク トカイ 貴腐ワイン

ディズノク トカイ 5プットニョス アスー 2007

ハンガリー・トカイ　ドメーヌ・ディズノク
Domaine Disznoko Tokaji Aszu

フルミント60％、ハーリュシュレヴェリー30％、ゼータ10％

フランスのソーテルヌとドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼと並び三大貴腐ワインの本家本元ハンガリーのトカイワイン。

5プットニョス（136リットル樽に対して、貴腐ブドウの背負いかご「プットニョス」（26キロ）何個分の貴腐ブドウが加えられたかによって、ワインの糖度を示していた。現在は糖度を示す目安の旧表示）

紅茶のような渋みを感じさせつつモーレツな甘さ。メイプルシロップのような感じ。
デザートワインだから何日かに分けてチビチビ飲もうかと思ってたら
1日で飲み干してしまった。美味しい。
貴腐ワインの抜詮後の日持ちは概ね１週間、風味が多少変わっても良ければ1ヶ月（メーカー）だそうです。

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