大手メゾンのコニャックの次はプロプリエテール(自家栽培、醸造、蒸留、熟成、瓶詰）にトライ。コニャック地方で10社程しかありません。 その中でもフラパンは アペラシオン・グランド・シャンパーニュ・コントロレ。最高格付けの“グランド・シャンパーニュ1…

シャトー・シャントメルル 2017年クリュ・ブルジョワ 膨よかでこなれたタンニンの渋味と甘味が溶け合い、丸みのある味わい。クリュ・ブルジョワから何年も落ちていないというのは伊達じゃない。美味しい。良いワイン。買い足さねば。カベルネ・ソーヴィニョ…