ジャンポールシャン ボジョレーヌーヴォー2019

ジャンポールシャン　ボジョレーヌーヴォー2019

今年はメーカーにより個体差が激しいらしい。これは完熟イチゴの甘味と酸味を持ち合わた典型的なボジョレーヌーボー。

渋みが個性かな。

ジョルジュデュブッフェのような

アカシアやビタミンなど安定剤を使ってるものは除いて選びます。

普通のワインと違い

ボジョレーヌーヴォーは船でなく空輸。

バルクでの出荷はボジョレーヌーヴォーを

名乗れないので、

運賃の重量がそのまま販売価格に反映される物なので、ペットボトルはスマートな考え方だと思う。瓶内熟成も関係ないしね。

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