ワインの忘備録

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ルーマニア

シエナ・テラス・ダヌビアンヌ2013/

シエナ・テラス・ダヌビアンヌ2013/ ルーマニア・ウンジュマーレ地方。 メルロー100% ステンレスタンクで 発酵させ澱引きを行いフレンチオーク樽でマロラクティック発酵の後6ヵ月間熟成。 果実味ある黒胡椒系だけど いい線いってる。 ワイン作りは歴史もあ…

クロ・ビュザオ ピノ・ノワール リザーヴ

ルーマニアのピノ。 南仏のオーナーが“ブルゴーニュ以外でピノが上手に育つのはここしかない!”と、ピノの苗木をフランスから持ち込んで、ルーマニアの銘醸地 『ディアルマーレ』で造られたワイン。 コスパな900円。樽の柔らかさとダークチョコ感。かなり美…