ワインの忘備録

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チャンユー・カベルネ2005 珍蔵級

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シャトー・チャンユー・カステル 蛇龍珠がとても美味しかったのでチャンユーの方も挑戦。

シャトーチャンユー程ではない。
グランレセルバに相当する最高位の珍蔵級であるから丁寧に作られていて
良いワインの条件は満たしている感じ。
酸味はかなり強し。
中国固有種の蛇龍珠が7割程、カベルネSが3割