メリオール ティント 2012

メリオール ティント　2012 
Melior de Matarromera

リベラ・デル・ドゥエロ。
テンプラニーリョ。
ボデガ・マタロメラ。
6ヶ月間アメリカンオークの新樽で熟成後、
６ヶ月間の瓶熟成。
マイルドな口当たりな濃いワイン。

チャンユー・カベルネ2005 珍蔵級

シャトー・チャンユー・カステル 蛇龍珠がとても美味しかったのでチャンユーの方も挑戦。

シャトーチャンユー程ではない。
グランレセルバに相当する最高位の珍蔵級であるから丁寧に作られていて
良いワインの条件は満たしている感じ。
酸味はかなり強し。
中国固有種の蛇龍珠が7割程、カベルネSが３割

ア・カペラ ロブレ 2017

ア・カペラ　ロブレ 2017

A Cappela ROBLE Ribera Del Duero

若く滾るパワーを持て余してる感じで酸っぱ濃く

抜詮して翌日のほうが全貌が見えて

熟れて美味しいロブレあるある。

名産地リベラ・デル・ドゥエロD.O.

その中でもティント・フィノ種（テンプラニーリョ）を75%以上

使ったもののみに使用を許される。

（それ以外はカスティーリャ・イ・レオン）

#ワイン #wine #vin #vino #vino  #RiberaDelDuero

カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン2016

カーニヴォ　カベルネ・ソーヴィニヨン2016
CARNIVOR　CABERNET　SAUVIGNON

あれ？前に飲んだのと違う。
ビンテージが違うからかな？でも特徴だった濃さやスモーキーさがなくなってる。
甘みもある。「これジンファンデル？」とラベル見返してしまった。

そういう味。甘みあってスムース。
ちなみにこれはバルでグラスで頼んでます。
中身別の何かと入れ替えてるなんてことないよね？？？

G.A.シュミッツェラー・シュワルツ・カッツ・ゼクト

G.A.シュミット　ツェラー・シュワルツ・カッツ・ゼクト  

Gustav Adolf Schmitt Zeller Schwarze Katz Sekt

ドイツで最も歴史のある醸造所の一つグスタフ・アドルフ・シュミット（Ｇ.Ａ.シュミット）社のシュワルツ・カッツ（黒猫）のゼクト。

かすかに黄色を帯びたスパークリング。

リンゴとシトラスのアロマ。

甘口ではあるが泡のドライ感が効いて

いいバランスになっている。

あまりワインが好きではない甘口好きな妻が「美味しい」と言っているのは狙い通り。

リースリング50%、ミュラートゥルガウ50%

産地はモーゼル・ザール・ルーヴァー　

#ワイン #wine #vin #vino #vino  #ZellerSchwarzeKatz #sekt

グロワーズ･ゲート･シラーズ2015

グロワーズ･ゲート･シラーズ2015
GROWERS GATE Shiraz

膨よかで荒々しく陽気で美味しい。
イエローテイルのシラーズも同様
1000円で凄い！！！という出来栄え。

ラベルのこだわりも好き
汚れたリアルグランジなラベルを
セロテープでボトルに止めたような演出のためだけに
セロテープに模した厚塗り透明ニスを使っている

荒々しい感じと繊細な拘りが共存した

中味を象徴するような出来栄え。

インターナショナルワインチャレンジで年間最優秀国際赤ワインメーカーに過去二回輝いた醸造家による。
ソフトなタンニンが融合し、コクある複雑な味わいのワイン

#ワイン #wine #vin #vino #vino  #GROWERSGATE #Shiraz

カッシェロ・デル・ディアブロ/白

カッシェロ・デル・ディアブロ
シャルドネ2017 ソーヴィニヨン・ブラン2017

シャルドネは
香りはパイナップルやピーチなどのフレッシュなフルーツ感。
タクワンみたいな発酵感ある香りもある。樽の柔らかみがある。
口中に長く残るふくよかな辛口。

ソーヴィニヨン・ブランは
グリーンがかった色味、香りはとても弱い。ミネラル香があり、かつキレもありシーフードに合いそう。

シャルドネは良いように思った。
華やかさ爽やかさ立体感がある。

2つに共通して
酸味料が添加されている。
酸味料がないとこの味が表現できないんだろうな。
白ワインは難しすな