Falesco Best Brut カルディの福ワイン。これ以外ならどれが当たってもOKというラインナップで余裕で買ったらコレになる引きの強さ。切のあるグレープフルーツ感。明朗でわかりやすい味。きめ細かな泡が延々と上がるのはシャンパン以上。 #ワイン #wine #vin…
JANNEAU【ジャノー】 エクストラおもわず「うまぁ」と声が出た。ジャノーの特徴は、アルマニャックの蒸留方法である連続式蒸留に加えてコニャックと同じ単式2段階蒸留による原酒がブレンドされてること。アルマニャック特有のワイルド感は感じられつつも丸く…
Roy Rene X.O. 上品で押しの弱めなジャンフィユー。香味よく熟成感も丸く美味しい。貴腐ワインを煮詰めたような濃い葡萄感。オールドスクールなコニャックのど真ん中といった感じでTHE コニャック。グランドシャンパーニュに自社畑を持ち 自家蒸留100%でつく…
San Rocco Soave Classico ヴェネト州のソアーヴェ。ソアーヴェクラシコはソアーヴェ村界隈の更に限定された地域で造られコクがあり熟成にも耐えうる。コレはパインやグレープフルーツの香りに果実感豊かでコクがありミネラル感しっかり。 #ワイン #wine #vin…
カミュのボルドリー地区自社畑のシングルクリュコニャック香りが花のようで優雅。甘くて軽い舌触り。XOなのに可愛らしさすらある。スパっとキレがあって余韻が少ないからクイクイ飲めてしまう。#ワイン#wine#vin#vino#ブランデー#コニャック#アルマニャック#…
Jean Fillioux Cep D'Or セプ・ドール＝黄金の葡萄樹。1業種1品目のみ美食会から与えられる称号。ワインではロマネコンティ、シャンパンではローランペリエ。 グランドシャンパーニュのプロプリエテール。タンニン出やすいリムーザンオーク樽を使用して12~13…
Ch. Tour Carmail メドック２級のローザンガシーが所有。AOCボルドーの見本のような微かな高級感＋ワイルド感。抜栓数日後のほうが更に美味しい。 #ワイン #wine #vin #vino
クネ セレクション・デ・フィンカス リベラ デル デュエロ C.V.N.E. (Cune) Selección de Fincas 銘醸地リベラ デル デュエロ産 華やかな果実味。 #ワイン #wine #vin #vino
ベルリンワイントロフィーの「金賞」はよくあるけどグランドゴールド（大金賞）は珍しい。6000本程のエントリーから30本程だそうだ。そんな貴重なワインがハナマサでナント650円。 たまに見かける細い針金のネットに包まれた状態で売られているスペインの長…
Cognac MARNIER Fine Champagne どこでも見かけるオレンジリキュール「グラン・マルニエ」 （オレンジエキス＋コニャック混成酒）の、 マルニエ･ラポストール社のコニャック。 ブール･シャラント村の自家農園で、 栽培、醸造、蒸留、熟成まで行っている。VSO…
柑橘系や洋梨のニュアンスがあってフルーティーな白ワインみたいな日本酒。これがお米からできるとは・・・#ワイン #wine #vin #vino #日本酒
Coastal Ridge きちんとピノノワールっぽさがあって可愛らしい赤果実的。お値段1000円程度。さすがのカリフォルニア。ワイン王国のブラインドテイスティングにて５つ星獲得 #ワイン #wine #vin #vino
landy X.O The Original 熟成感ありながらも軽やかでしなやか。 #ワイン #wine #vin #vino#ブランデー#コニャック#アルマニャック#brandy#Cognac#Armagnac
ボデガス・アルベロ オーガニック&ヴィーガンBODEGAS ALBERO スペインはカスティーリャ＝ラマンチャ産。ヴィーガンと表記されているのはワインは醸造の段階で清澄剤として卵の卵白を入れるけどそれすらも植物由来にしてあるという表記。オレンジワインは前に…
HINE NAPOLEON 初々しく立体的？で素晴らしい。リモージュ焼きの容器はどうしたらいいのだろう #ワイン #wine #vin #vino#ブランデー#コニャック#アルマニャック#brandy#Cognac#Armagnac
ルノー・ナポレオンO.V.B.RENAULT NAPOLEON O.V.B.ネットリ濃厚。熟した果実感。チーズのような発酵感も感じ、かなりな古酒で出来ていて美味しい。ルノーは1835年創業、かつて栄華を誇るも1991年ベルノリカールグループに買収され・・云々今あるのか謎。#ワ…
ライムや柑橘系の酸味、 モダンな出来。 #ワイン #wine #vin #vino #日本酒
CROIZE Cognac ホコリっぽいランシオ香から 凄く高貴でピュアな味が飛び込んでくる。 コニャックのド真ん中なのに 他と似ていない。 美味しい。 #ワイン #wine #vin #vino #ブランデー #コニャック #アルマニャック #brandy #Cognac #Armagnac
ROCHAS NAPOLEONArmagnacSelection by A.E DUPUY パリのアパレルブランド、ロシャスによるアルマニャック。中身はデュピュイ。デュピュイのコニャック同様に新樽を使い色素が出まくった濃い色味。ナポレオン以上に長熟の原酒が使われていてワイルドながら円…
小西酒造 兵庫県 昔は醸造アルコール添加は安酒みたいなイメージだったけど今はお米の甘さを残せたり日本酒作りのバリエーションになっております。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021最高金賞 #ワイン #wine #vin #vino #日本酒
カツオのタタキには高知のコレ合わせるといいんですよねーと知り合いのソムリエさんが恍惚と言っておられた。香りも飲み口も上品であっさり。生魚には白ワインより日本酒が良く合う。
Art's Beaujolais Nouveau 今年はコレでした 毎年欠かさず。 駄菓子的な味わい。 #ワイン #wine #vin #vino #BeaujolaisNouveau
Volkacher Kirchberg Domina Q.b.a. Trocken Gebiets Winzergenossenschaft Franken ドイツフランケンワイン独特の丸いボトル。トロッケン（極辛口）とあるがヌメっと甘く感じる。ドミナ種（ポルトギーザー×ピノノワール交配）アメリカのコンコード種と近い…
Ｇ.Ａ.シュミットの黒猫シリーズネコボトルはモーゼルではなくラインヘッセン。リースリング85%、ショイレーベ15% モーゼルのプリカッツは甘いながらキレがあるけどこちらは丸い甘さ。飲みやすい。#ワイン #wine #vin #vino
GALODORO RESERVA 10 BARRICAS VINHO REGIONAL LISBOA 2018 ポルトガルはリスボンのワイン。カステラン（ポルトガルの黒葡萄）、トウリガ・ナシオナル（ポルトガルの黒葡萄）、カベルネ・ソーヴィニヨンのセパージュからなる。10個の仏・米・ポルトガルのオ…
Undurraga Alta Loma Merlot チリ DO セントラル ヴァレー サクラアワードダブルゴールド受賞で 優しいコクがあって初々しく美味しいワインである。が、 「カレー専用ワイン」と銘打って商品展開してるのは 勿体無い気がした。合うのかもしれないけどさ。 #…
LA COVA NEGRA バレンシアのテンプラニーリョ。漆黒のように濃いけど透明感はあって綺麗で存在感がある。果実のパワーすごい。アメリカンオークで６ヶ月熟成。ラベルのデザインもモダンでかっこいい。こんな良いワインが800円！スペイン深い。 #ワイン #wine…
Vinya del Mar Azul Tinto-Negre ドン・キホーテが取り扱うカタルーニャ産300円台の激安ワイン。 酸味が浮き上がっていて果実味も乏しくワイン単体としては厳しいけど脂っぽい食事の供には良いのではないかな。 #ワイン #wine #vin #vino
デ・ボルトリ ハーベスト・ダイアリー シラーズ・カベルネ リザーヴDe Bortoli Harvest Diary Shiraz Cabernet Reserve 南オーストラリアのデ・ボルトリのシラーズ・カベルネ。DBシラーカルベネが圧倒的に評価高いわけだからその上のレゼルブなんて鉄板！と…
Château Moulin de Brion 2016 ビンテージによってはアペラシオンがメドックだったりボルドーだったりザックリしたボルドーラベルの表記が正しければブランクフォールにあると思われる。ベリーな感じ。15ヶ月樽熟成。 #ワイン #wine #vin #vino
