DECAGON CABERNET FRANC
最近アメリカ中心に新世界系で流行っているワインの樽熟成に加えてバーボン樽を使って更に熟成させるW熟成ワインにフランスのアンサーみたいなコレ。
オーク樽で5か月熟成。
それをコニャック樽を使い
更に5か月熟成。
ブドウは単品セパージュではあまり使われないカベルネフラン。
ウイスキー樽のW熟成のような
派手さはないけど
エレガントで気品あり濃厚。
面白いワイン。
ラベルは本物の木の
薄いスライスを使用の凝りよう。
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#LanguedocRoussillon
