ワインの忘備録

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レロー コニャック キュヴェ 10

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レロー コニャック キュヴェ 10
LOT No 0741

プティット・シャンパーニュのシングルヴィンヤード(一つの畑の葡萄だけを使用)
混じりけのない10年熟成コニャック。
白ワインを2回蒸留の後オーク樽で10年熟成。
甘くキャラメルのようなブーケ
貴腐ワインのような蜂蜜的な甘さと瑞々しいドライのアンサンブルが心地よい。
オークの円やかさもかなり出てきつつ
若々しい立体的もある。
美味しい〜

 

ヘタうまタッチの跳ね馬に跨る騎士のマークが可愛い。
奥さんが不貞を働いたから愛人と奥さんを殺したら二度焼かれる夢を見て、それ由来でワインを二度蒸留したら凄く美味しいコニャックになったという妙な由来のマークだが、
コニャックは規定で二度蒸留だと思うがなんじゃろ?その先駆けなのかな??

 

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